Serija Zaffiro je linija sposobna izdržati intenzivnu radnu proizvodnju, s malim unosom energije. Posebno pogodan za slastičarne i pizzerije s intenzivnim proizvodnim radom.
Komore ovih pećnica razvijene su kako bi se iskoristila dubina.
Na Zaffiro seriju ugrađen je doista jedinstven regulator, jer je pomoću funkcije “economizer” sposoban jamčiti vrlo visoke standarde u pogledu uštede energije.
Sustav energetske zaštite koji počinje od potpuno elektroničkog regulatora udvostručuje se zahvaljujući procesu “kalibracije”. Ovaj sustav daje mogućnost regulacije snage tri grupe otpora zasebno. Diverzifikacija koja vam omogućuje precizno i homogeno kalibriranje bilo koje vrste kuhanja.
500° maksimalna radna temperatura.
Dostupno u dimenziji za 4 pizze :
ZN-75E
Dostupno u 1, 2 i 3 komore
Vanjske dimenzije komore:
L 125cm D 90cm H 45cm
Unutarnje dimenzije komore:
L1 75cm D1 75cm H1 15cm
Ili u dimenziji za 6 pizza:
ZN-80
Dostupno u 1, 2 i 3 komore
Vanjske dimenzije komore:
L 150cm D 90cm H 45cm
Unutarnje dimenzije komore:
L1 105cm D1 75cm H1 15cm
Cijena na upit mailom na trgovina.matilda@gmail.com
