Električna pećnica s istim mogućnostima kao tradicionalna napuljska pećnica, idealna za pečenje
prave napuljske pizze dizajnirana za postizanje temperatura do 540°C.
Njegov poseban oblik omogućuje kutno pozicioniranje.
Odobreno i testirano od strane AVPN Associazione Verace Pizza Napoletana.
Komora za kuhanje potpuno u vatrostalnom materijalu.
Izloženi kupolasti grijači od 16 mm omogućuju raspodjelu topline zračenjem poput tradicionalne
peći na drva, s posljedičnom ravnomjernom raspodjelom po cijeloj radnoj površini.
Pećnica je opremljena 7″ 65k Touch upravljačkom pločom i prilagodljivim izbornikom za do 100 recepata.
Odvojeno upravljanje podnim i stropnim grijačima u postocima.
Max SNAGA: 14,1 Kw – Trofazna
Ploča: Sorrento biscotto debljine 3 cm
Visina komore za kuhanje: 20 cm
Gornja i bočne strane: Vatrostalne ploče
Oklopljeni grijaći elementi
Regulacija 1 Sonda
Br. pizza: 6/7 pizza Ø 33
Izolacijska vrata na kraju za održavanje temperature unutar pećnice
Potporna baza: dijamantni vrh od obojenog čelika sa samonivelirajućim kotačima
PEĆNICA SE ISPORUČUJE S 1 REGULACIJOM SONDE: diferencirano upravljanje temperaturom između vrha i poda postiže se postavljanjem postotka snage koja se isporučuje iznad (gore) i ispod (pod).
FUNKCIJA Vertikalno kretanje pećnice na zahtjev
Moguće je pomicati pećnicu rotirajući je okomito tako da može proći kroz vrata od 80 cm.
| MODEL | UNUTARNJE DIMENZIJE | VANJSKE DIMENZIJE | PIZZA KAPACITET | TEŽINA |
|---|---|---|---|---|
| ELECTRIC THE TALIAN DIAMOND |
LPH 100x110x16 |
LPH 148x165x190 |
7 | 450 KG |
| ELEKTRIČNI PRIKLJUČAK | MAKS. SNAGA | KABEL | GORNJI GRIJAČI | PODNI GRIJAČI |
|---|---|---|---|---|
| 380/415V 3 N | 14,1 kW | 5×6 mm | 9 kW | 6 kW |
Dostupnost i cijena na upit trgovina.matilda@gmail.com
